L'association caritative TUI Care Foundation est dirigée par un conseil de surveillance indépendant qui se compose actuellement de cinq membres. Ce conseil contrôle les activités de la fondation et établit le cadre stratégique de son développement. Les membres et le président sont nommés pour une période de trois ans et peuvent être réélus. Les administrateurs ne perçoivent aucune rémunération, ni directement ni indirectement, pour les services prestés dans le cadre de la fondation.

La TUI Care Foundation est installée aux Pays-Bas, en plein cœur de l'Europe, et travaille avec une équipe internationale de collaborateurs issus des quatre coins du continent. La direction exécute la stratégie et les projets de la fondation conformément au cadre établi par le conseil d'administration. La direction et les autres membres de l’équipe perçoivent une rémunération pour le travail qu’ils accomplissent pour la fondation. Les directeurs ainsi que les membres de l’équipe de communication sont payés par TUI et les membres de l’équipe en charge des programmes par la fondation.