Chaque pied de vigne est planté dans un trou rempli de gravier volcanique et entouré d’un muret en pierres de lave construit à la main, qui le protège du vent. Depuis cinq ou six ans, cette région viticole est menacée de disparition.

Avec l’aide de la TUI Care Foundation, treize jeunes de l'archipel reçoivent une bourse pour une formation de guide intensive de six mois. Ils doivent ensuite effectuer un stage de trois mois.

Les éléphants ne supportent pas l’odeur âcre du piment. Par ailleurs, leur trompe est très sensible aux piqûres d’abeilles. Voilà pourquoi nous soutenons World Animal Protection, qui installe des clôtures imbibées de piments et des ruches autour des champs voisins du parc national de Tarangire.