Die portugiesische Region Alentejo im Süden des Landes ist berühmt für ihre Korkeichenwälder und halbtrockenen Landschaften. Zunehmend bedrohen Dürre und fortschreitende Wüstenbildung dieses Gebiet, wodurch die Alentejo-Region auch durch die Abwanderung vieler Bewohner*innen in die benachbarte Algarve, eine beliebte Urlaubsregion, vor Herausforderungen gestellt wird.
Die Suche nach Lösungen zur Erhaltung der Bodengesundheit bei gleichzeitiger Schaffung wirtschaftlicher Möglichkeiten für die Gemeinden im Landesinneren ist daher von grundlegender Bedeutung für die Erhaltung der regionalen Stabilität.
TUI Field to Fork Portugal bietet lokalen Landwirt*innen Schulungsprogramme an, die ihnen helfen, regenerative Landwirtschaftsprozesse zu erlernen und umzusetzen. Ergänzt wird das Programm durch ein regionales Tourismuserlebnis und ein regeneratives Lebensmittelzentrum mit Restaurantbereich, in dem Besucher*innen nachhaltig erzeugte Produkte kaufen können. Die Bildung einer Gemeinschaft aus Landwirt*innen und Demonstrationsbetrieben fördert den Austausch über regenerative Praktiken und unterstützt die langfristige, positive Wirkung des Programms.
