Der Tourismussektor auf Sansibar spielt eine zentrale Rolle bei der Bereitstellung zahlreicher Arbeitsmöglichkeiten. Die Jugendarbeitslosigkeit liegt jedoch weiterhin bei 27%, und die Zahl der sansibarischen Frauen, die im Tourismus tätig sind, ist gering. Dies steht im Zusammenhang mit dem allgemeinen Bildungsniveau und den begrenzten Möglichkeiten zur beruflichen Ausbildung auf der Insel. Eine Herausforderung für die Tourismusbranche besteht darin, qualifizierte Mitarbeitende mit den erforderlichen Fähigkeiten und Englischkenntnissen vor Ort zu finden.

Die TUI Academy in Sansibar läuft bis Juni 2025 und wird 120 Jugendliche bis zum Abschluss begleiten und ausbilden. 10 Trainer*innen werden geschult und zertifiziert, um die Ausbildung im Tourismus anzubieten und den Erfolg des Projekts zu ermöglichen.

Die ersten drei Monate des Programms werden genutzt um Grundlagen zu erlernen und zu festigen, die den Schüler*innen bei der Vorbereitung auf die berufliche Ausbildung helfen. Ein Schwerpunkt liegt hierbei auf Englisch sowie Mathematik, Umweltbewusstsein, unternehmerischen Fähigkeiten und globalen Kompetenzen. Eine positive Einstellung und eine gute Selbstwahrnehmung werden ebenfalls gefördert. Es folgt ein Orientierungsmodul, das Karriereentwicklung, exzellenten Kundenservice sowie Einführungsmodule in die Bereiche Hotellerie und Tourismus umfasst. Die Schüler*innen können sich über beide Branchen informieren und diejenige wählen, die am besten zu ihnen passt.

Das Hotellerie-Modul umfasst neun Monate theoretische und praktische Ausbildung, die sich auf grundlegende kulinarische Fähigkeiten, Hauswirtschaft sowie die Theorien von Lebensmitteln und Getränken konzentriert. Während dieses Moduls absolvieren die Schüler*innen mehrere kürzere Praktika in einem Hotel oder Restaurant um einen breiten Einblick zu erhalten.

Das Tourismusmodul besteht aus sechs Monaten theoretischer Ausbildung, gefolgt von einem dreimonatigen praktischen Training in verschiedenen Bereichen. Die Schüler*innen lernen über Flora und Fauna, Meeresleben, Kulturtourismus, Geschichte, Forschungsfähigkeiten und Reiseleitungen sowie Tourismusgesetzgebung, Geschäftsfähigkeiten und Marketing, während sie auch ihre Englisch- und Computerkenntnisse weiter verbessern. Am Ende dieses Kurses werden die Studierenden alle Fähigkeiten haben, um als Reiseleiter*innen zu arbeiten. Ihre Praktika bestehen auch aus mehreren kürzeren Phasen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Forstwirtschaft, Meeresleben, Kulturerbe (Museen) sowie bei freiberuflichen Guides und Reiseveranstaltern.

Zusätzlich werden alle Schüler*innen dazu beitragen, die Umwelt zu schützen, und Strandreinigungen in Stone Town durchführen. 

Kawa hat verschiedene Programme ins Leben gerufen, um Frauen zu stärken. Dazu gehören die Förderung von Frauen im Tourismussektor, die Unterstützung von Schülerinnen bei ihren Herausforderungen und die Entwicklung von Möglichkeiten zur positiven Veränderung. Um mehr Bewusstsein für Karrieremöglichkeiten im Gastgewerbe- und Tourismussektor zu schaffen, organisieren sie eine Veranstaltung zum Internationalen Frauentag. Die Schüler*innen nehmen an sportlichen Aktivitäten teil, und es werden Filme erstellt, um Frauen im Tourismus zu fördern.

Um die Arbeitsbedingungen für junge Menschen zu verbessern, werden Protokolle gegen sexuelle Belästigung in Hotels und Restaurants angefordert sowie entwickelt und umgesetzt.