Hoewel het toerisme op Zanzibar veel banen creëert, blijft jeugdwerkloosheid een groot probleem met een percentage van 27%. Ook is het aantal meisjes dat werkzaam is in de toeristische sector zorgwekkend laag. Dit wordt versterkt door het ontbreken van formele opleidingsmogelijkheden en het lagere opleidingsniveau op Zanzibar in het algemeen. Daarom is het vinden van goed opgeleide werknemers met de juiste vaardigheden, die bovendien de Engelse taal onder de knie hebben, een belangrijke uitdaging voor de toeristische industrie. 

De TUI Academy Zanzibar heeft als doel om in juni 2025 120 jonge Zanzibari opgeleid te hebben, zodat zij kunnen afstuderen met de juiste vaardigheden om vervolgens aan het werk te gaan in de horeca en verdere toerismesector. Via het programma zullen ook 10 trainers worden opgeleid en gecertificeerd, zodat zij horecaonderwijs kunnen geven en bij kunnen dragen aan het succes van het project. 

Het programma begint met een zogenaamde Foundation Training van drie maanden, waarin studenten worden voorbereid op een beroepsopleiding. De nadruk ligt op het leren van Engels, wiskunde, milieubewustzijn, ondernemersvaardigheden en algemene kennis. Het ontwikkelen van een positieve houding en zelfbewustzijn is ook belangrijk. Vervolgens is er een oriëntatiemodule met aandacht voor loopbaanontwikkeling, klantgerichtheid en introductiemodules voor zowel horeca als toerisme, zodat studenten kunnen kiezen wat het beste bij hen past. 

De Hospitality Module duurt negen maanden en omvat zowel theoretische als praktische lessen waarin de basisvaardigheden van koken, huishouding en theorie over eten en drinken centraal staan. Tijdens deze module beginnen de studenten met hun stage in een hotel of restaurant, die bestaat uit meerdere kortere periodes in plaats van één langere stage. 

De Tourism Module betreft een theoretische opleiding van zes maanden, gevolgd door drie maanden interne training in verschillende gebieden. Studenten verwerven kennis over flora en fauna, zeeleven, cultureel toerisme, geschiedenis, onderzoeksvaardigheden, het verzorgen van rondleiding, toerismewetgeving, zakelijke vaardigheden en marketing. Tijdens deze module blijven studenten hun Engels en computervaardigheden verbeteren. Aan het einde van de cursus zijn studenten volledig gekwalificeerd om aan de slag te gaan als reisleider. De stages bestaan uit meerdere kortere periodes in verschillende gebieden, waaronder bosbeheer, zeeleven, erfgoed (musea) en met zowel freelance gidsen als touroperators. 

Daarnaast helpen de studenten bij het beschermen en schoonmaken van het milieu op het strand rond Stone Town. Aan het begin van de cursus plant iedere student ook 10 bomen en zij blijven voor deze bomen zorgen tot aan het afstuderen. 

Om de positie van vrouwen te versterken, heeft Kawa Training Center verschillende programma's waarin belangrijke onderwerpen worden besproken, zoals het promoten van vrouwen in de toeristische industrie, hoe vrouwelijke studenten kunnen worden ondersteund, welke uitdagingen zij tegenkomen en hoe ze veranderingen kunnen bewerkstelligen. Om meer bewustzijn te creëren over carrièremogelijkheden in de horeca en toerismebranche, organiseert Kawa een evenement voor Internationale Vrouwendag, doen de studenten mee aan sportactiviteiten en worden er films gemaakt ter bevordering van vrouwen in de toeristische sector. 

Om de werksituatie van jongeren te helpen verbeteren, zal gelobbyd worden voor protocollen voor seksuele intimidatie in hotels en restaurants  en zal worden gewerkt aan de ontwikkeling en implementatie hiervan.