Le tourisme en Tunisie génère de grandes quantités de déchets plastiques, deux fois plus pendant les mois d'été dans les grandes villes touristiques comme Hammamet. Les municipalités manquent de moyens financiers pour assurer une gestion durable des déchets dans les zones touristiques et ont besoin de l'aide d'autres parties prenantes pour réduire les pressions financières et techniques et mettre en œuvre des solutions durables.

Actuellement, seuls 4 à 7 % des déchets tunisiens sont recyclés, ce qui signifie que le système de gestion des déchets n'est pas aussi efficace ou durable qu'il pourrait l'être. Par exemple, les déchets plastiques sont collectés par ce qu'on appelle des "barrettes", les déchets plastiques sont collectés par les "barbechas", qui font partie de l'économie informelle. Mais ils collectent principalement des bouteilles d'eau en plastique et d'autres bouteilles en plastique qu'ils peuvent revendre. Tous les autres plastiques restent dans la nature/le paysage ou finissent dans les décharges. 

Le recyclage et l'upcycling réduisent la quantité de déchets qui se retrouvent dans les décharges tunisiennes, tandis que l'upcycling transforme ces mêmes déchets en un produit de meilleure qualité, plus créatif et qui peut faire appel à une grande variété de techniques et de matériaux pour créer le produit fini. Il réduit également la charge sur l'infrastructure de recyclage limitée de la Tunisie et constitue une option positive pour l'environnement.

Destination Zero Waste Tunisia développe un programme de collecte des déchets pour recycler environ 17 000 kg de déchets de plastique et de verre en nouveaux produits et souvenirs. Il collectera 23 000 kg de déchets et recyclera 5 500 kg de différents types de verre et de plastique.

Le projet travaille également avec 15 entreprises locales afin de créer une plateforme de collaboration pour les différentes parties prenantes qui utilisent et transforment également les déchets. En outre, 1 300 touristes visiteront et participeront à des expériences de tourisme durable dans 68 ateliers de recyclage mis en place dans le cadre du projet. Huit emplois seront également créés pour les membres de la communauté locale, qui seront formés pour devenir des animateurs "zéro déchet" et des ambassadeurs de la réduction des déchets. 

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