Si l'agriculture et les systèmes de production alimentaire peuvent être l'un des principaux moteurs du changement climatique, ils ont également le potentiel de faire partie de la solution pour l'inverser.
Les acteurs privés et publics peuvent jouer un rôle clé en organisant des coalitions locales et régionales multipartites afin de créer des revenus supplémentaires et d'inciter les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles régénératrices.
TUI Field to Fork Greece aide les agriculteurs de l'île de Crète à passer à des pratiques agricoles régénératrices en mettant l'accent sur la réduction des émissions de carbone. Il renforce également les liens existants et établit de nouvelles connexions entre les agriculteurs formés, les unités de production alimentaire (FPU), les hôtels et un détaillant alimentaire local en Crète afin d'augmenter leurs ventes et leur offre de produits agricoles régénératifs dans le secteur du tourisme et au-delà.
Le personnel des unités de production alimentaire et des hôtels participants en Crète et à Rhodes est formé à la valeur de l'alimentation durable et à la protection du climat dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire.
