
Hoewel landbouw- en voedselproductiesystemen een van de belangrijkste oorzaken van klimaatverandering kunnen zijn, hebben ze ook het potentieel om deel uit te maken van de oplossing om deze te keren.
Maar om deel uit te maken van deze oplossing is de steun van iedereen nodig, en private en publieke belanghebbenden kunnen hierin een sleutelrol spelen door lokale en regionale, multi-stakeholdercoalities te organiseren om extra inkomsten te genereren en boeren te stimuleren om regeneratieve landbouwpraktijken toe te passen.
TUI Field to Fork Griekenland ondersteunt boeren op het eiland Kreta bij de overgang naar regeneratieve landbouwpraktijken met een focus op koolstofreductie. Het versterkt ook bestaande banden en brengt nieuwe verbindingen tot stand tussen getrainde boeren, voedselproductie-eenheden (FPU's), hotels en een lokale voedselretailer op Kreta om hun verkoop en aanbod van regeneratieve landbouwproducten in de toeristische sector en daarbuiten te vergroten.
Het personeel van deelnemende FPU's en hotels op Kreta en Rhodos wordt getraind in de waarde van duurzaam voedsel en in klimaatbescherming in voedselvoorzieningsketens.