TUI Field to Fork Greece

Hoewel landbouw- en voedselproductiesystemen een van de belangrijkste oorzaken van klimaatverandering kunnen zijn, hebben ze ook het potentieel om deel uit te maken van de oplossing om deze te keren.

Maar om deel uit te maken van deze oplossing is de steun van iedereen nodig, en private en publieke belanghebbenden kunnen hierin een sleutelrol spelen door lokale en regionale, multi-stakeholdercoalities te organiseren om extra inkomsten te genereren en boeren te stimuleren om regeneratieve landbouwpraktijken toe te passen.​

TUI Field to Fork Greece ondersteunt boeren op Kreta en Rhodos om over te stappen op regeneratieve landbouwpraktijken met een focus op CO2-reductie.  Het versterkt ook bestaande banden en brengt nieuwe verbindingen tot stand tussen getrainde boeren, voedselproductie-eenheden (FPU's), hotels en een lokale voedselretailer op Kreta om hun verkoop en aanbod van regeneratieve landbouwproducten in de toeristische sector en daarbuiten te vergroten.

Het personeel van deelnemende FPU's en hotels op Kreta en Rhodos wordt getraind in de waarde van duurzaam voedsel en in klimaatbescherming in voedselvoorzieningsketens.  

Meer dan de helft van de landbouwgrond in de wereld is aangetast, wat resulteert in een wereldwijd productiviteitsverlies van 400 miljard dollar per jaar. Bovendien is een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen afkomstig van de voedselproductie - om voedsel van het veld naar de tafel te krijgen, moet het worden verbouwd, verwerkt, verpakt, opgeslagen, getransporteerd, gekoeld en gekookt - die allemaal energie en bijdragen aan de koolstofvoetafdruk van voedselvoorzieningsketens. De toeristische voedings- en drankensector vormt een aanzienlijk deel van de koolstofemissies in de toeristische sector en vertegenwoordigt 10% van de totale koolstofvoetafdruk.

Maar de economische aspecten van de omschakeling naar duurzamere landbouwpraktijken zijn een uitdaging: het gemiddelde jaarlijkse inkomen van een gezinsboerderij in de EU ligt bijna 60% lager dan dat van niet-landbouwersgezinnen. Er is ook een gebrek aan kennis over regeneratieve landbouw en de voordelen ervan, zoals meer voedselzekerheid, meer biodiversiteit en verbeterde ecosysteemdiensten.

Nu de Egeïsche regio in sommige gebieden al te maken heeft met aanzienlijke woestijnvorming, zal TUI Field to Fork Greece 300 boeren op Kreta en 200 op Rhodos ondersteunen bij de overgang naar regeneratieve landbouwpraktijken door een volledige leer- en oefencyclus te implementeren. Een van de belangrijkste aandachtspunten van deze steun is het verkleinen van de koolstofvoetafdruk van landbouwproducten.

Deelnemende boeren zijn verbonden met 19 voedselproductie-eenheden en 12 hotels om betere inkomensmogelijkheden te creëren, het aanbod van duurzame voedselproducten te vergroten en het personeel en de gasten bewust te maken van regeneratieve voedselproductie. Daarnaast zal een lokale winkelketen toeristen en de lokale bevolking bereiken met het duurzame voedselaanbod. Hotelpersoneel krijgt ook training over de voordelen en urgentie van de overgang.

Toeristen krijgen de kans om de lokale delicatessen te proeven, zoals olijfolie, groenten, gezouten vlees en andere producten die door de deelnemende boeren worden geproduceerd tijdens duurzame voedselproeverijen. 

TUI Field to Fork draagt bij aan het herstel of duurzaam beheer van 300 hectare grond in de 'Sustainable Food Destination' van Kreta en Rhodos. 

PROJECTPARTNERS

PROJECTPARTNERS

Over Futouris

Het behoud van het erfgoed van vakantiebestemmingen en het ontwikkelen van een duurzame toekomst voor de reisindustrie - dat is waar Futouris voor staat! Onze leden zetten zich in voor de verbetering van de levensomstandigheden, het behoud van de biodiversiteit en de bescherming van milieu en klimaat. Ons doel is om te helpen - op de lange termijn, alomvattend en duurzaam. Alle maatregelen worden gepland en uitgevoerd in nauwe samenwerking met de lokale bevolking. 

Over SFDO

SFDO is een non-profitorganisatie die samenwerkt met individuen, bedrijven en andere organisaties om Duurzame Voedselbestemmingen te creëren. Hun visie is om duurzame, bloeiende en veerkrachtige bestemmingen te creëren die lokale gemeenschappen ondersteunen, en die de hulpbronnen van de aarde, het recht om te reizen, de mensenrechten en het welzijn van dieren beschermen. De missie van SFDO is om de brede acceptatie van duurzame voedselproductiepraktijken te versnellen, de samenwerkingskracht van haar leden te benutten en duurzame voedselbestemmingen te creëren. 

VOLG
TRITON!

Turtle1
Your decision – your user experience at tuicarefoundation.com

We use cookies and other technologies that are necessary for services and functions on our website.

In addition, and provided you consent and select "Agree", we and our up to five third-party partners may place cookies on your device, use other technologies and collect and process personal data [e.g. IP address] from you in order to suggest personalized content to you on our website and to carry out measurements and analyses. Data transfer to third countries [e.g. USA] may also be possible, where the EU data protection level may deviate and access by authorities there cannot be ruled out.

You can find more information under "Settings" and decide which cookies and which cookie-based processing of your data you wish to reject or accept. Further information about cookies can be found in the Cookie Notice.

Imprint Privacy Notice Cookie Notice
Decline
Settings
Accept
Managing your cookie settings

Use the "Status" control to decide for yourself which cookies we are allowed to set. Save your settings by clicking the "Agree" button.

You can change these settings at any time. You can find further information about the processing of your data in our Privacy Notice.

Cookies Description Status
Required cookies These cookies are required to enable you to navigate through the websites and use key functions. These can not be disabled.
Website analytics cookies These cookies help us to understand how visitors engage with our website. The information is collected anonymously and transfered to our analytics partner.
I Agree