En partenariat avec AlVelAl, la TUI Care Foundation forme des cultivateurs aux techniques de l'agriculture régénératrice dans le but de réduire l'érosion du sol, de stimuler la productivité et de mettre en avant la production d'aliments durables et sains, tels que des amandes, de l'huile d'olive, du miel et du vin. Les agriculteurs sont aussi encouragés à créer des réseaux pour vendre leurs produits à des entreprises locales et pour établir des liens avec des hôtels et des restaurants. Ils peuvent ainsi promouvoir leurs produits dans le secteur du tourisme local, mais aussi proposer des visites et des excursions.

Une campagne de sensibilisation à l'agriculture régénératrice a touché plus de 2000 personnes et a apporté un vent de fraîcheur dans la cuisine locale. En plus des 130 cultivateurs qui sont passés à l'agriculture régénératrice, 60 chefs ont commencé à cuisiner des produits bios locaux dans leur établissement. Par ailleurs, les excursions dans la région conscientisent les vacanciers au sujet de l'impact environnemental de la production alimentaire.

Cette approche globale fructueuse fait augmenter les revenus locaux essentiels et élargit les perspectives d'avenir d'une magnifique région dotée d'un héritage culturel européen unique.

La régénération et le développement durable sont désormais au cœur de l'amélioration de la vie rurale en Andalousie.

Le projet a pris fin en juin 2022.