TUI Academy Greece

Offre d'une formation professionnelle à des jeunes défavorisés en Grèce

La culture antique, les superbes paysages et l'hospitalité typique de la Grèce en font l'une des destinations touristiques les plus populaires d'Europe. Environ un million de citoyens grecs travaillent dans le tourisme, mais sans une formation nécessaire, les jeunes éprouvent souvent des difficultés à trouver un emploi dans le secteur.

La TUI Care Foundation apporte donc son soutien au programme de formation touristique DUAL Hellas de la Chambre de commerce et d'industrie gréco-allemande, qui allie une formation académique et professionnelle. Vingt jeunes âgés de 18 à 24 ans ont la chance de suivre un programme de formation professionnelle dans le tourisme ou la restauration basé sur le modèle en alternance allemand.

Le programme DUAL Hellas propose une formation professionnelle dans les domaines de la gestion d'un hôtel, de la gestion d'un restaurant et de la cuisine de restaurant. Tous les programmes sont structurés de la même façon que leurs équivalents allemands et s'étalent sur trois ans. Le semestre d'hiver (de novembre à mars) comprend une formation théorique et pratique dans un centre spécial. Il est suivi par une formation sur le terrain de six mois durant le semestre d'été (d'avril à octobre), lors de laquelle les participants travaillent à temps plein dans des hôtels. Ils touchent alors un salaire complet et bénéficient d'une assurance ainsi que des droits des employés. Les étudiants acquièrent ainsi une expérience de travail essentielle dès leur première année.

La formation sur le terrain se déroule dans des hôtels 4 et 5 étoiles, notamment des chaînes Atlantica Hotels & Resorts, une coentreprise de longue date de TUI, et Robinson Club, une marque hôtelière de TUI qui possède deux établissements à Kos et à Kyllini en Grèce, ainsi qu'un nouvel hôtel en construction en Crète. Ces hôtels ayant besoin de plus en plus de travailleurs, ils ont alors accès à une réserve d'étudiants et d'employés bien formés et avec de l'expérience. À la fin des trois ans, les étudiants passent des examens oraux, écrits et pratiques afin de décrocher un certificat de formation professionnelle en alternance reconnu par la Chambre de commerce et d'industrie allemande (DIHK).

Les jeunes qui participent au programme sont sélectionnés en fonction de critères sociaux tels que les revenus familiaux ou l'égalité des chances dans les communautés socialement défavorisées. L'objectif de l'initiative est de promouvoir l'égalité des droits d'accès au marché du travail, ainsi que l'égalité des sexes. Au moins 50 % des personnes formées sont donc des femmes.

PARTENAIRE DU PROJET

La Chambre de commerce et d'industrie gréco-allemande joue un rôle important dans la promotion des échanges commerciaux entre l'Allemagne et la Grèce depuis plus de 90 ans. Elle compte environ 800 membres en Grèce et en Allemagne. Avec des bureaux à Athènes et à Thessalonique, elle propose une gamme de services uniforme, complète et de qualité. Une collaboration avec le réseau international des Chambres de commerce allemandes à l'étranger, qui compte 140 implantations dans 92 pays et 51 000 entreprises membres à travers le monde, permet la mise en place de projets internationaux sous la marque commerciale internationale DE. Ces dernières années, la Chambre de commerce et d'industrie gréco-allemande a introduit en Grèce des programmes de formation professionnelle basés sur le modèle allemand, qui combinent une partie théorique et une sur le terrain.

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