Het toerisme op het schiereiland Yucatán bloeit en is de afgelopen jaren exponentieel gegroeid, vooral in de staat Quintana Roo, die bekend staat om zijn ondergrondse rivieren en cenotes. De stedelijke infrastructuur om deze groei te ondersteunen, heeft zich echter niet in hetzelfde tempo ontwikkeld en dit heeft nu gevolgen voor het milieu en de natuurlijke hulpbronnen van de regio. Bovendien zijn de meeste toeristische bedrijven klein en hebben ze minder management- en organisatiecapaciteit om afval te beheren, en ontbreken er op kleine eilanden definitieve afvalstortplaatsen. Er zijn ook zeer weinig betrouwbare gegevens over de omvang van het probleem en hoe deze gevolgen kunnen worden beschermd en beheerd.

Destination Zero Waste Cancun helpt dit probleem aan te pakken door 350.000 kg plastic en glas in te zamelen, waarvan 50% zal worden gerecycled en 25% zal worden geüpcycled.

Om het gebrek aan betrouwbare gegevens over afvalbeheer aan te pakken, biedt een eerste onderzoek onder verschillende hotels en toeristische bedrijven in de regio een betrouwbare basis voor de productie, samenstelling, recycling en upcycling van vast afval in de toeristische sector van Cancún. Het   onderzoek levert nieuwe gegevens op waarmee belanghebbenden betere beslissingen kunnen nemen over hoe het afvalbeheerprobleem moet worden aangepakt.

Het project creëert het eerste centrum voor toerisme en circulaire economie in Cancún, met een praktijk- en leergemeenschap om de dialoog en beste praktijken op het gebied van duurzaam afvalbeheer te bevorderen, waaraan ten minste 30 lokale bedrijven uit Cancún en de eilanden Holbox en Isla Mujeres zullen deelnemen. Vijftien van deze toeristische bedrijven zullen de Less Plastic Guide and Action Plan (gids en actieplan voor minder plastic) invoeren om wegwerpplastic te identificeren, te meten, te prioriteren en te verminderen. Een jaarlijks Zero Waste Forum biedt in samenwerking met lokale toeristenbureaus trainingen en conferenties voor lokale toeristische bedrijven.

Er worden ook schoonmaakacties georganiseerd om de stranden, mangroves, zeebodem en cenotes in achtergestelde gebieden te verbeteren, waar materialen kunnen worden teruggewonnen voor recycling en upcycling. Naar verwachting zullen 2000 lokale en internationale toeristen vrijwillig deelnemen aan deze initiatieven via relevante communicatiecampagnes.

Via een incubatieprogramma worden lokale upcyclingbedrijven ook ondersteund door middel van relevante opleidingen en links naar het lokale recyclingecosysteem, waaronder hotels, restaurants en touroperators. Naar verwachting zullen zes lokale bedrijven deelnemen aan het incubatieprogramma en zullen 50 mensen een relevante opleiding volgen.