TUI Care Foundation lanceert nieuwe programma's:

• TUI Field to Fork Cyprus ondersteunt 100 boeren, waaronder mensen met een handicap of zonder werk. Hun regeneratieve voedselproducten worden gepresenteerd in deelnemende hotels.
• TUI Field to Fork Portugal biedt training aan 200 deelnemers, waaronder boeren, toerismeprofessionals en voedselondernemers. Het programma omvat ook een pilot met een excursie voor toeristen om de producten te bekijken.

Berlijn, 12 juni 2025. Het Middellandse Zeegebied staat bekend om zijn gezonde keuken met verse producten. Klimaatverandering bedreigt echter de landbouwsector. Cyprus en Portugal hebben te maken met woestijnvorming en langere droogteperiodes. Industriële landbouwpraktijken hebben dit probleem verergerd. Monoculturen zijn kwetsbaar voor droogte, plagen en ziekten.

TUI Care Foundation heeft daarom twee nieuwe programma's gelanceerd: TUI Field to Fork in Cyprus en Portugal. Deze programma's helpen duurzame voedselketens op te bouwen met regeneratieve landbouw. Dit type landbouw beschermt de bodemgezondheid met methoden zoals verminderde grondbewerking, mulching en diversificatie van agro-ecosystemen. Andere praktijken, zoals covergewassen en vee laten grazen, verhogen koolstofvastlegging, verbeteren biodiversiteit en helpen klimaatverandering tegen te gaan.

In Cyprus ondersteunt het programma 100 boeren met training in regeneratieve landbouw. 50 van hen zijn bestaande boeren die zes trainingen van experts krijgen en toegang hebben tot een demonstratiecentrum. Nieuwe boeren met een laag inkomen of die werkeloos zijn krijgen ook steun. Ze ontvangen een studiebeurs en een cursus biologische landbouw. Daarnaast worden 30 mensen met een handicap ondersteund om hen te helpen integreren als boerderijassistenten. Het programma koppelt boeren aan de toeristische sector met excursies voor vakantiegangers, zoals boerderijbezoeken en kookworkshops met lokale ingrediënten.

In Portugal leidt het programma 140 deelnemers op in regeneratieve landbouw. Dit zijn boeren, keukenchefs en Food & Beverage-professionals uit de hotelindustrie. Ze verkennen manieren om regeneratieve voedselproducten in hun menu's op te nemen. In het zuiden van Portugal worden "Lighthouse" boerderijen opgezet als demonstratiecentra voor regeneratieve praktijken. Een incubator met 5 workshops helpt 60 ondernemers hun bedrijfskennis te vergroten en inkomensmogelijkheden rond regeneratieve landbouw te verkennen.

Net als in Cyprus is er bij TUI Field to Fork Portugal een belangrijke band met  het lokale toerisme. In het stadje Mértola komt een regeneratieve voedselhub met een winkel- en restaurantruimte. Dit biedt bezoekers een plek om kennis te maken met regeneratieve landbouw. Aanvullend wordt er ook een excursieprogramma opgezet voor 15.000 toeristen.

De twee projecten maken deel uit van het wereldwijde TUI Field to Fork programma. Dit programma bevordert duurzame voedselproductie door een link te leggen met de toeristische sector. Het creëert betere inkomensmogelijkheden in plattelandsgemeenschappen op bestemmingen zoals Griekenland, Kaapverdië, Colombia en Tanzania.