Please note that this text has been created using online translation tools.

Vandaag is het de Dag van de Duurzame Gastronomie en dit jaar vestigen we de aandacht op de impact van duurzame landbouwmethoden op lokale gemeenschappen.

Maak kennis met Maria de Lourdes, door vrienden en collega's liefkozend 'Mãe' genoemd. Nadat ze van 2005 tot 2010 voor het eerst met Milot Hydroponics had gewerkt, werd Maria de Lourdes geconfronteerd met een uitdagend verlies van haar baan als gevolg van een verwoestende oogstplaag. Maar 12 jaar later bracht het TUI Field to Fork Programma haar terug naar de landbouw bij Milot Hydroponics. "Voordat ik terugkeerde naar Milot, was ik werkloos. Dankzij het TUI Field to Fork project heb ik niet alleen een inkomen voor mijn gezin, maar ook onderwijs voor mijn vier dochters", vertelt ze. Op veel plaatsen in de wereld is het extreem moeilijk om gewassen te verbouwen vanwege de onvruchtbare grond. Dit heeft niet alleen een negatieve invloed op de toegang tot vers en gezond voedsel, maar ook op de inkomensmogelijkheden van lokale gemeenschappen.

Ons TUI Field to Fork Kaapverdië initiatief is toegewijd aan het ondersteunen van de hydrocultuur voedselproductie op Sal. Door samen te werken met Milot Hydroponics benutten we het potentieel van duurzame landbouw als een kracht voor het creëren van groene banen en toegang tot vers voedsel voor de lokale gemeenschap.

Ontmoet in de galerij meer van de geweldige mensen die zich inzetten om verse en duurzame producten op de tafels van Kaapverdianen te krijgen.