Duitse consul proeft “Smaken van Málaga”

Begin juli heeft de Duitse Consul in Málaga, de heer Arnulf Braun, het project “Smaken van Málaga” (“Flavours of Málaga”) van de TUI Care Foundation en Hogeschool Saxion bezocht. Dit project heeft als doel om een vereniging van kwetsbare vrouwen in Málaga, “La Alacena del Corralón”, te versterken en nieuwe perspectieven te bieden, door koken als innovatieve culturele ervaring in te zetten.

De heer Braun nam deel aan een excursie waarbij een bezoek wordt gebracht aan een van de gebouwen in de armere delen van Málaga, de Corralones. Een van deze gebouwen, de Corralón Santa Sofía, is van groot belang voor dit project. Van nu af aan is dit de plek waar de vrouwen gasten ontvangen, persoonlijke verhalen delen, lokaal voedsel aanbieden en bezoekers een intieme inkijk geven in hun lokale levensstijl. De heer Braun zei: “Het is bewonderenswaardig om te zien wat de vrouwen hier neergezet hebben samen met de TUI Care Foundation and de Hogeschool Saxion. Het heeft raakvlakken met zowel de ontwikkeling van lokaal ondernemerschap als vooruitgang op het gebied van gelijkheid”. De Consul werd vergezeld door Jost Neumann, Head of Strategic Programmes van de TUI Care Foundation, en door meer dan 40 vakantiegangers die deelnamen aan de excursie om de lokale smaken van Málaga te proeven. De bezoekers werden ondergedompeld in de plaatselijke sfeer en kregen de kans om producten van de vrouwen te kopen, zoals een boek met lokale recepten en handgemaakte stampers en vijzels.

Na een jaar van trainingen en voorbereidingen realiseerden de vrouwen van “La Alacena del Corralón” zo hun eerste toeristische excursie voor een grote groep vakantiegangers uit Nederland en Duitsland. De bezoekende groep werd rondgeleid in de buurt El Perchel, waar een hoop populaire tradities en kenmerkende eigenschappen van Málaga samenkomen, zoals de Flamenco, gastronomie en architectuur. De intieme sfeer, de gastvrije vrouwen en het uitstekende eten maakten het tot een authentieke en unieke ervaring voor alle deelnemers. Een van de bezoekers merkte op: "We zijn al meerdere keren in Málaga geweest, maar nooit eerder hebben we de kans gehad om op deze manier letterlijk een kijkje in de keuken te nemen. Het was echt geweldig en het feit dat deze excursie bijdraagt aan een betere levensstandaard voor deze charmante groep vrouwen maakt het extra speciaal."

Het project is een voorbeeld van hoe toeristische excursies een wezenlijke sociale impact kunnen hebben, terwijl ze tegelijkertijd de ervaring van bezoekers verbeteren, waardoor er een hechtere band ontstaat tussen hen en hun vakantiebestemming. De excursies zulen verdergaan in de herfst en een evenement waarbij zowel geboekte resultaten als vooruitzichten voor de toekomst zullen worden gepresenteerd, zal eind 2019 plaatsvinden.

Fotoserie